Curso El Arte de Conservar Frutas y Verduras
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iLabora Formación

¡Sorpréndete con este increíble curso!

Conoce las principales técnicas de conservación de alimentos. 

Aprenderas a conocer las necesidades de higiene y riesgos derivados, las tecnicas adecuadas a cada alimento, conserva vegetales pescados y salazones. 

Contenido de este  curso: 

- 1. Principios básicos de la conservación.
1.1. Breve apunte histórico
1.2. Artesanía alimentaria.

- 2. Higiene en la manipulación de alimentos
2.1. Intoxicaciones alimentarias. Causas y prevención
2.2. Higiene alimentaria y personal

- 3. Conservas vegetales
3.1. Equipamiento necesario
3.2. Tratamiento de las conservas vegetales
3.3. Conservas dulces
3.4. Conservas vegetales
3.5. Conservas de frutas al natural

4. Elección de materias primas. Compra verde
4.1. Generalidades Ficha Curso

Este curso está dirigido a aquellas personas con interés en iniciarse en la elaboraciónartesanal de conservas de origen vegetal y animal. 

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Descripción

Conoce las principales técnicas de conservación de alimentos. 

Aprenderas a conocer las necesidades de higiene y riesgos derivados, las tecnicas adecuadas a cada alimento, conserva vegetales pescados y salazones. 

Contenido de este  curso: 

- 1. Principios básicos de la conservación.
1.1. Breve apunte histórico
1.2. Artesanía alimentaria.

- 2. Higiene en la manipulación de alimentos
2.1. Intoxicaciones alimentarias. Causas y prevención
2.2. Higiene alimentaria y personal

- 3. Conservas vegetales
3.1. Equipamiento necesario
3.2. Tratamiento de las conservas vegetales
3.3. Conservas dulces
3.4. Conservas vegetales
3.5. Conservas de frutas al natural

4. Elección de materias primas. Compra verde
4.1. Generalidades Ficha Curso

Este curso está dirigido a aquellas personas con interés en iniciarse en la elaboraciónartesanal de conservas de origen vegetal y animal. 

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